Ñaøo ñình Ñaéc

Taát caû chæ laø töôûng töôïng, neáu coù truøng hôïp teân huùy, xin ñaïi xaù cho .

trong cuoäc hoïp maët cuûa daân Cheát Vì AÊn taïi orange County, ngöôøi baïn chuùng toâi laø Leâ Ñ. Vòt ôû Vieät nam môùi qua (?) . Chaúng bieát haén laøm neân troø troáng gì nhöng ñoäng moät chuùt laø quaùt thaùo hoø heùt, caám ni caám moâ tuøm lum.

Sau tuaàn nhang cuùng vaùi, gia chuû haï con gaø troáng luoäc xuoáng ñeå ñaùnh cheùn. con gaø môùi ñaët treân baøn aên, Leâ Ñuoâi Vòt vaãn coøn trong khung "Ñaàu goái quaù tai" lieàn daønh phaàn :

- Caùi phao caâu aáy ñeå tao, chuùng maøy bieát khoâng, tao thöôøng laøm Thuû Tröôûng ôû Vieät Nam, moãi laàn chuùng lænh ñöôïc con gaø laø ñem daâng cho tao caùi phao caâu, neân thaønh quen roài, baây giôø coù maø khoâng ñöôïc aên thì chòu ñeách noåi. Caùc cuï xöa thöôøng noùi :

"Nhaát phao caâu, nhì ñaàu caùnh"

Bôûi vì ôû con gaø chæ coù caùi phao caâu laø höôùng thöôïng, coøn ñaàu caùnh chæ ñöôïc hôi hôi, caùc phaàn coøn laïi laø chieáu ñaát, neân nhöõng teân nhaùt gan, laïnh chaân ñöôïc gaén teân laø "Thaèng gaø cheát". Neân laõo Tieân Chæ, danh töø xöa coå, baây giôø taân tieán goïi laø Thuû Tröôûng, phaûi ñöùng ñaàu gioù chòu saøo, phaûi ñöôïc thöôûng coâng : "Phao Caâu , Ñaàu Caùnh".

Noùi ñeán ñaây haén nuoát nöôùc boït lieân tieáp, maét vaãn khoâng rôøi chieác phao caâu, haén noùi tieáp : - phao caâu beân Vieät nam mang hình tam giaùc nhoïn, may laém laø ñöôïc tam giaùc ñeàu. Coøn caùi phao caâu naøy, noù khoâng ñeàu cuõng khoâng nhoïn, maø laïi laø tam giaùc baønh môùi cheát chöù. Beùo quaù, beùo ngaäy. Khoâng cho khoâng ñöôïc, tuïi maøy coù maéng moû gì cuõng ñöôïc, phaït khoâng cho bia cuõng ñöôïc, mieãn laø xin ñöôïc caùi Chæ Thieân naøy laø tao maõn nguyeän.

Anh em thaáy vaäy lieàn ñoàng yù, maët Ñuoâi Vòt ñoåi ngay, töôi saéc hoàng, chuùm chím cöôøi vaø caàm con dao löôùt moät ñöôøng beân traùi töø treân xuoáng döôùi, roài theâm moät nhaùt phaït cheùo thieân-ñòa töø phiaù phaûi. Haén laáy chieác phao caâu keøm theo phaàn keùo daøi laùt moâng hai beân con gaø, boû vaøo cheùn vaø töø toán aên moät caùch ngon laønh. Maét hiu hiu töï ñaéùc nhö gaõ Thuû Tröôûng thöù thaät taïi queâ nhaø.

Môùi ñöôïc mieáng ñaàu, saép sang mieáng thöù hai, thì maáy ñöùa chaùu nhoû khoaûng 11, 15 tuoåi la leân :
- Baùc Vòt aên phao caâu hoâi laém, baùc ôi !!!
Gaõ Ñuoâi Vòt tænh bô :
- Hoâi caùi gì, chuùng maøy coøn nhoû bieát chi ... Nöõa lôùn coù vôï, coù choàng roài seõ bieát. Khoâng hoâi laém ñaâu, ñoâi khi coøn thôm hôn nöõa ñaáy. (Vôï choàng laøm cho nhau ñöông nhieân saïch seõ hôn ôû tieäm, vaø theâm nhieàu gia vò nhö nöôùc maém, daám ... neân ñoâi khi muøi chua cuûa daám cheá ngöï ñöôïc muøi hoâi.)
Maáy ñöùa beù nhìn nhau cöôøi roài boû ñi.
Coøn laïi boïn chuùng toâi phaûi chieâm ngöôõng caùi tính haùu aên cuûa haén vaø moàm loa meùp giaûi, coá daønh cho baèng ñöôïc cho xöùng danh Thuû Tröôûng (thuû coøn coù nghóa laø giöõ, laáy), thaät khaùc vôùi phao caâu chæ coù ñaåy ra chöù khoâng nhaän, neáu coù chæ moät chuùt töôïng tröng khoâng tôùi 5 giaây. Ñaây laøø taâm tính cuûa caùc laõo Tieân Chæ thôøi xöa mang thaân xaùc ra vaùc ngaø voi nhöng nhaän chaúng bao nhieâu. Baây giôø Laõo Tieân Chæ ñaõ maát chieác phao caâu vaøo teân Thuû Tröôûng, chaúng hieåu laõo coù coøn choã ñöùng trong xaõ hoäi naøy khoâng ?
25 naêm roài, nhöõng teân Thuû Tröôûng ñöôïc du nhaäp vaøo hoa Kyø, khoâng ñeán noãi oà aït nhö hieän töôïng xuaát naõo cuûa nhöõng thôøi tröoùc ñoù. Vaø sau böõa aên naøy chöùc Thuû Tröôûng cuûa haén cuõng ñaõ bieán maát ñeåø ñoåi danh baèng Gaõ phao Caâu.
Giôø ñaây trong nhöõng ngaøy hoäi heø ñình ñaùm nhöõng gaõ phao Caâu cva vaãn thöôøng hoác haùc trong vieäc kieám côm nay phaûi xung phong tình nguyeän naên næ "Hieàn Noäi" ñeå ñöôïc chung vai vaùc ngaø cho caùc anh em ñöôïc nhôø vaø ñeå haõnh dieän mình laø daân Cheát Vì AÊn. Vì ôû xöù ngöôøi xin caùc chò ñöøng sôï caùc kieän töôùng seõ thaân tre boïc da nhaên nhö Leâ Ñ. Vòt (cuõng taïi haén daïi chæ bieát laøm chöù khoâng bieát caùch caét xeùn !!! vaø laïi traán taïi Vieät nam laâu quùa).

Nhaân dòp xuaân canh Thìn xin chuùc baïn Leâ Ñ. Vòt sôùm baõo hoøa nhöõng ngaøy thaùng gaïo löùc ñoän ngoâ khoai (?).
Vaø cuõng xin chuùc caùc chöùc saéc, boâ laõo Cheát Vì AÊn sôùm nhaän ñöôïc chieáu chæ cuûa caùc chò, vaø gom goùp vacations ñeå ñöôïc Baùt Boä veà chung vui hoäi ngoä vôùi nhau vaøo muøa heø Nhò Thieân long nheù. Xuaân canh Thìn, 2000
Dac Dao. Chuùc möøng naêm môùi ....